Marca se pronuncia após cliente encontrar rato morto dentro de bolo comercializado por franquia da rede

Um cliente encontrou um rato morto dentro de um bolo comprado em uma unidade da Casa de Bolos em Porto Alegre (RS) na última quarta-feira (15/10). Após denúncia, a fiscalização encontrou fezes e urina de roedores no estabelecimento, além de produtos vencidos e condições inadequadas de higiene. Em nota enviada a , a AB Mauri Brasil, dona da Casa de Bolos, disse que “lamenta profundamente o ocorrido” e que “acompanha o caso junto às autoridades”. A empresa afirma que a unidade era operada por “franqueados independentes”.

O bolo foi vendido pela unidade Cavalhada da Casa de Bolos, na Zona Sul da capital gaúcha. De acordo com o g1, a Polícia Civil confirmou que o consumidor ingeriu parte do alimento antes de perceber a presença do rato. A proprietária do estabelecimento foi presa em flagrante após inspeções de agentes da Delegacia de Proteção aos Direitos do Consumidor (Decon) com o apoio da Vigilância Sanitária e da 13ª Delegacia de Polícia.

A AB Mauri Brasil, subsidiária brasileira do grupo britânico ABF (Associated British Foods) que adquiriu a Casa de Bolos em agosto deste ano, afirmou em nota que “considera inaceitável qualquer situação que coloque em risco a saúde e a segurança dos consumidores”.

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A empresa afirma que a franqueadora está acompanhando o caso junto às autoridades, além de estar conduzindo uma “apuração interna para esclarecer os fatos e adotar as medidas contratuais cabíveis”. A companhia ressalta que, mesmo com unidades sob gestão de franqueados, os padrões operacionais e sanitários estabelecidos pela rede devem ser seguidos. “A Casa de Bolos reforça seu compromisso com a segurança dos consumidores e seguirá colaborando com as autoridades responsáveis pela investigação”, diz a AB Mauri Brasil.

Criada em 2010 em Ribeirão Preto (SP) pela empresária Sônia Ramos, a Casa de Bolos opera no franchising desde 2011. Atualmente, são mais de 600 unidades em operação no Brasil. Na ocasião do anúncio da aquisição da empresa pela AB Mauri Brasil, as companhias informaram que a Casa de Bolos continuaria operando de forma independente como uma unidade de negócios dentro da holding, mantendo marca, posicionamento, portfólio e modelo de franquias.

Veja o comunicado na íntegra:

A Casa de Bolos lamenta profundamente o ocorrido na unidade Cavalhada, em Porto Alegre (RS), e considera inaceitável qualquer situação que coloque em risco a saúde e a segurança dos consumidores.

A franqueadora acompanha o caso junto às autoridades competentes e ao departamento jurídico, além de conduzir uma apuração interna para esclarecer os fatos e adotar as medidas contratuais cabíveis.

Embora as unidades sejam operadas por franqueados independentes, todas devem seguir as diretrizes e os padrões operacionais e sanitários estabelecidos pela rede. A Casa de Bolos reforça seu compromisso com a segurança dos consumidores e seguirá colaborando com as autoridades responsáveis pela investigação.